Η σαπωνοποίηση είναι μία χημική διεργασία, που εφαρμοζόταν από τα αρχαία χρόνια, για την παραγωγή σαπουνιού, με πρώτη ύλη το λίπος ζώων και στάχτη. Πλέον, οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι καυστική σόδα και έλαια, με κύριο το ελαιόλαδο.
Υπάρχουν τρεις διαφορετικές διαδικασίες για την παραγωγή σαπουνιού: -Ψυχρή μέθοδος -Θερμή μέθοδος -Melt and pour μέθοδος
Η ψυχρή και η θερμή μέθοδος έχουν την ίδια βάση που είναι η καυστική σόδα και έλαια, ενώ στην melt and pour μέθοδο χρησιμοποιείται έτοιμη βάση σαπουνιού (σαπούνι γλυκερίνης) και προστίθεται χρώμα, άρωμα και άλλες πρώτες ύλες που δίνουν διάφορες ιδιότητες στο σαπούνι.
Ενώ η βάση της ψυχρής και της θερμής μεθόδου είναι η ίδια, έχουν σημαντικές διαφορές. Η βασικότερη διαφορά, όπως φαίνεται και από το όνομα τους, είναι η θερμότητα. Στην θερμή μέθοδο το μείγμα, του διαλύματος καυστικής σόδας με το έλαιο, βράζει σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι την ολοκλήρωση της σαπωνοποίησης. Λόγω της θερμότητας, η ταχύτητα της αντίδρασης αυξάνεται, συνεπώς το σαπούνι όταν μπει στο καλούπι και σκληρύνει είναι έτοιμο για χρήση. Αντίθετα, στην ψυχρή μέθοδο δεν χρησιμοποιείται θερμότητα, η αντίδραση της σαπωνοποίησης γίνεται φυσικά, από μόνη της. Έτσι, αφού το σαπούνι μπει στο καλούπι χρειάζεται ένα διάστημα 4-6 εβδομάδων ώστε να ολοκληρωθεί η αντίδραση και η ωρίμανση του σαπουνιού.
Βασικότερο πλεονέκτημα της ψυχρής μεθόδου είναι ότι δεν χρησιμοποιείται θερμότητα, έτσι οι πρώτες ύλες δεν θα υποστούν αλλαγές στις ευεργετικές τους ιδιότητες. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνουμε, τα υψηλής ποιότητας φυτικά έλαια και αιθέρια έλαια να προσφέρουν στο τελικό προϊόν όλες τις ιδιότητες τους. Τα σαπούνια της ψυχρής μεθόδου ενυδατώνουν και αφήνουν λεία, απαλή και λαμπερή την επιδερμίδα.
Ένα ακόμα πλεονέκτημα της ψυχρής μεθόδου, αρκετά σημαντικό, είναι η μειωμένη περιβαλλοντική επιβάρυνση. Όταν παρασκευάζεται το σαπούνι λόγω του ότι δεν υπάρχει περίοδος θέρμανσης, η διαδικασία απαιτεί πολύ λίγη ενέργεια.
Το σαπούνι περιέχει γλυκερίνη, η οποία παράγεται φυσικά από την αντίδραση της σαπωνοποίησης. Η γλυκερίνη είναι υπεύθυνη για την κρεμώδη και λεία υφή του σαπουνιού. Επιτρέπει, επίσης, στα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν βαθιά στο δέρμα και είναι σημαντικός ενυδατικός παράγοντας για την επιδερμίδα. Η γλυκερίνη, είναι ένα φυσικό συντηρητικό, και συνεπώς παρατείνει τη διάρκεια ζωής του σαπουνιού.
Στα σαπούνια ψυχρής ή θερμής μεθόδου γίνεται υπερλίπανση, πράγμα που σημαίνει ότι το 5% των φυτικών ελαίων παραμένουν ασαπωνοποίητα κατά τη διαδικασία παρασκευής του σαπουνιού, καθιστώντας κάθε μπάρα εξαιρετικά ενυδατική.
Στην αγορά υπάρχουν πολλές μπάρες σαμπουάν αλλά όλες μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο μεγάλες ομάδες: soap-based στερεό σαμπουάν (με βάση το σαπούνι) και soap-free στερεό σαμπουάν (χωρίς σαπούνι).
Τα soap-based στερεά σαμπουάν είναι στην πραγματικότητα σαπούνι. Τείνουν να περιέχουν περισσότερα θρεπτικά έλαια και φυτικά βούτυρα από τα σαπούνια χεριών και σώματος, αλλά από άποψη χημείας, αυτές οι μπάρες είναι σαπούνι. Το σαπούνι παρασκευάζεται με τη διαδικασία σαπωνοποίησης, όπου το διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου αλληλεπιδρά με λιπαρά οξέα (έλαια, βούτυρα). Συνεπώς αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλή (αλκαλική) τιμή pH.
Τα soap-free στερεά σαμπουάν είναι η οικολογική μορφή των συμβατών υγρών σαμπουάν. Η σύνθεση τους είναι παρόμοια με αύτη των υγρών με σημαντική διαφορά ότι η ποσότητα του νερού έχει μειωθεί δραματικά, προσεγγίζοντας το 0%. Τα soap-free στερεά σαμπουάν δεν υποβάλλονται σε διαδικασία σαπωνοποίησης, επομένως δεν περιέχουν σαπούνι. Παρασκευάζονται με τη χρήση επιφανειοδραστικών ουσιών, μαλακτικών και συστατικών που αγαπούν τα μαλλιά, όπως θρεπτικά έλαια και φυτικά συστατικά. Η λέξη "επιφανειοδραστικό" μπορεί να κάνει κάποιους να φοβηθούν. Το SLS (Sodium lauryl sulfate), το SLES (sodium laureth sulfate) και το SCS (Sodium coco sulfate) παρόλο που βρίσκονται σε εμπορικά σαμπουάν περιέχουν θειικά άλατα, όποτε καλό είναι να αποφεύγονται. Αλλά δεν είναι όλα τα επιφανειοδραστικά ίδια. Υπάρχουν και πιο ήπιες, φυτικής προέλευσης εκδοχές, για παράδειγμα, το Sodium Cocoyl Isethionate, το οποίο είναι εύκολα βιοδιασπώμενο και δεν περιέχει θειικά.
Γιατί λοιπόν να επιλέξεις ένα soap-free στερεό σαμπουάν; Όλα έχουν να κάνουν με το pH! Το τριχωτό της κεφαλής μας είναι ένα όξινο περιβάλλον με επίπεδο pH μεταξύ 4,5-5,5. Χρειάζεται λοιπόν, ένα προϊόν με ισορροπημένο pH για να διατηρήσει τα βέλτιστα επίπεδα του. Τα soap-free στερεά σαμπουάν έχουν ισορροπημένα pH με επίπεδα μεταξύ 4 - 6 (ιδανικά για τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής), ενώ τα soap-based στερεά σαμπουάν έχουν φυσικά υψηλό pH 8-10 (εξαιτίας του υδροξειδίου του νατρίου).
Γιατί έχει σημασία το pH; Τα προϊόντα με υψηλό pH, όπως το σαπούνι μπορεί να δημιουργήσουν κόμπους στα μαλλιά, και φθορά με την πάροδο του χρόνου. Επίσης μειώνουν τη λάμψη και συνεπώς κάνουν τα μαλλιά να φαίνονται θαμπά.
Εάν και τα δύο προϊόντα ονομάζονται "στερεά σαμπουάν", πώς μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε; Τα soap-based στερεά σαμπουάν θα έχουν είτε υδροξείδιο του νατρίου στα συστατικά τους είτε θα αναγράφεται η σαπωνοποιημένη εκδοχή των συστατικών, όπως π.χ: - sodium olivate, δηλαδή σαπωνοποιημένο ελαιόλαδο - sodium shea butterate, δηλαδή σαπωνοποιημένο βούτυρο καριτέ Τα soap-free στερεά σαμπουάν θα περιέχουν έναν πολύ πιο περίπλοκο κατάλογο συστατικών, συμπεριλαμβανομένων επιφανειοδραστικών ουσιών, μαλακτικών ουσιών (ενυδατικών) και άλλων.
Τα υγρά σαπούνια είναι καλύτερα από τα στερεά σαπούνια; Για να το θέσουμε απλά - όχι
Δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη που να δείχνει πως τα αντιβακτηριακά καθαριστικά χεριών ή τα αντισηπτικά απομακρύνουν τα μικρόβια πιο αποτελεσματικά απ’ ότι μια καλή απολέπιση με σαπούνι ή ζεστό νερό. Σύμφωνα με μια έρευνα γύρω από την αποτελεσματικότητα του σαπουνιού και του νερού ενάντια στα αντισηπτικά χεριών με βάση το αλκοόλ, οι άνθρωποι που πλύθηκαν με σαπούνι και νερό είχαν λιγότερα βακτήρια στα χέρια τους απ’ ότι αυτοί που χρησιμοποίησαν το αντισηπτικό χεριών.
Ο λόγος που η Hazel συστήνει να πλένουμε τα χέρια μας με σαπούνι και νερό είναι επειδή το σαπούνι έχει δύο λειτουργίες, απομακρύνει και ξεπλένει με το νερό μακριά τους ρύπους, τα βακτήρια, τους μύκητες και τους ιούς. Σκοτώνει τα βακτήρια αλλά όχι τους ιούς και δημιουργεί ένα προσωρινά εχθρικό, αλκαλικό περιβάλλον όπου ούτε τα βακτήρια ούτε οι ιοί μπορούν να βρουν ένα ζωτικό μέσο. Η φυσική οξύτητα του σώματος επιστρέφει έπειτα, όπως και οι εκατομμύρια μη παθογόνοι οργανισμοί που ζουν στην επιδερμίδα. Η επιδερμίδα μας είναι εκ φύσεως μια άνυδρη και μη φιλική επιφάνεια για τα βακτήρια, η οποία συνεχώς ‘ρίχνει’ το δέρμα της αλλάζοντάς το.
Δεν φτιάχνουμε υγρό σαπούνι επειδή δεν αποτελεί σαπούνι αλλά ένα υγρό απορρυπαντικό που δεν είναι αλκαλικό, επιπλέον πρέπει να συντηρείται ανάλογα αλλιώς αναπτύσσονται μικρόβια. Με το σαπούνι δεν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος εξαιτίας της αλκαλικότητάς του (ωστόσο με το βρώμικο νερό γύρω από την μπάρα υπάρχει, αν δεν έχει στεγνώσει όπως πρέπει). Το υγρό σαπούνι έρχεται σε πλαστική συσκευασία η οποία ανακυκλώνεται πολύ δύσκολα.
Τα φυσικά βακτήρια κυριαρχούν στο χώρο και τα θρεπτικά συστατικά, παράγοντας ενώσεις που διώχνουν τους εισβολείς. Τα συντηρητικά στα υγρά σαπούνια χεριών καταστρέφουν τους μικροοργανισμούς που ζουν στην επιδερμίδα σας, είτε είναι φιλικοί είτε μη φιλικοί. Όταν δεν υπάρχουν φιλικά βακτήρια για να προστατεύσουν την επιδερμίδα, τότε γίνεται πιο ευάλωτη στους ξένους εισβολείς, αφήνοντάς σας εκτεθειμένους στο ξηρό, ταλαιπωρημένο ή φθαρμένο δέρμα.
Τα σαπούνια της Hazel πάνε ένα βήμα παραπέρα. Αντί να απομακρύνουν όλα τα βακτήρια, μαζί με τα ωφέλιμα, βοηθούν στη διατήρηση της μικροχλωρίδας της επιδερμίδας σας.
Πώς λειτουργούν τα αντιβακτηριακά προϊόντα;
Οι μικροοργανισμοί είναι εξαιρετικά πεπειραμένοι σε αυτό που κάνουν κι αν οι συνθήκες είναι καλές, αυτά τα μικροσκοπικά βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν πολύ εύκολα - κάποια βακτήρια μπορούν να διασπαστούν σε μόλις 20 λεπτά. Τα αντιβακτηριακά λειτουργούν διαταράσσοντας αυτές τις συνθήκες, ώστε να το κάνουν δυσκολότερο να πολλαπλασιαστούν τα μικρόβια. Αν θέλετε να σκοτώσετε τους ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς, πρέπει να δείτε σε τι είναι ευάλωτοι. Πρέπει είτε να τους απομακρύνετε την τροφή, το περιβάλλον τους ή να αναστείλετε την αναπαραγωγή τους.
Ανακαλύψτε τη συλλογή των σαπουνιών μας που απομακρύνουν τα μικρόβια φροντίζοντας παράλληλα την επιδερμίδα σας. Δείτε περισσότερα εδώ!
Αρχικά είναι καλό να ξέρουμε τις διαφορές στο φυσικό στερεό σαμπουάν με το υγρό γνωστό σαμπουάν που κυκλοφορέι στο εμπόριο από το 1927. Ας διαβάσουμε τον παρακάτω πίνακα & ας επιλέξουμε ο καθένας σύμφωνα με την αντίληψη & τις προτιμήσεις του.
Τα χειροποίητα σαπούνια που θα βρείτε στο κατάστημά μας είναι ελληνικά και φτιάχνονται από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Περιέχουν αγνά φυτικά υλικά, όπως εκχυλίσματα βοτάνων, αιθέρια έλαια και λάδια από διάφορους καρπούς και φρούτα. Δεν περιέχουν συντηρητικά ή άλλα χημικά πρόσθετα και είναι φιλικά προς το δέρμα σας, τα ζώα και το περιβάλλον. Όλα τα σαπούνια μας είναι 100% βιοδιασπώμενα.
Ένα υλικό σαν σαπούνι βρέθηκε σε πήλινους κυλίνδρους κατά την ανασκαφή της αρχαίας Βαβυλώνας το οποίο αποτελεί απόδειξη ότι η σαπωνοποιία ήταν γνωστή ήδη από το 2800 π.Χ. Επιγραφές σχετικά με τους κυλίνδρους αναφέρουν ότι ήταν λίπη βρασμένα με στάχτη, η οποία είναι μια μέθοδος παραγωγής σαπουνιών ακόμη και σήμερα.
Ξεκινήσαμε το 2019 από την ανάγκη μας να βρούμε package free βιολογικά καλλυντικά προϊόντα για έναν πιο οικολογικό τρόπο ζωής χωρίς όμως να μειώνεται η αισθητική περιποίησή μας. Το Hazel είναι ο τρόπος έκφρασης της ομάδας μας για την φροντίδα του σώματός μας αλλά, ταυτόχρονα, και του φυσικού περιβάλλοντος.
GR 
EN 
